Ayo Makan Tahu, Penting untuk Mencegah Serangan Jantung dan Perempuan Pramenopause

Setiap 2-4 tahun, para peserta menerima survei nutrisi untuk melengkapi.

Lalu, para peneliti memperoleh informasi penyakit jantung mereka dari catatan medis atau sertifikat kematian dalam kasus seseorang meninggal karena penyakit jantung.

Studi mempertimbangkan berbagai faktor pembaur yang memengaruhi penyakit jantung untuk mencoba mengidentifikasi secara tepat bagaimana isoflavon memengaruhi kesehatan jantung.

• 10 Pilihan Makanan China Sehat, Pilih Hidangan Rebus dan Dikukus

• Makanan Ini Harus Anda Makan saat Menstruasi untuk Meredakan Sakit Perut

Manfaat isoflavon sedang

Setelah menganalisis data, penelitian ini menemukan, secara umum, asupan isoflavon lebih tinggi dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung.

Termasuk isoflavon pada tahu yang dimakan secara mandiri oleh partisipan.

Studi ini juga menemukan bahwa manfaat makan tahu sangat nyata bagi wanita sebelum menopause.

Setelah menopause, para peneliti hanya mencatat hubungan yang jelas antara konsumsi tahu dan pengurangan risiko penyakit jantung pada wanita yang tidak menggunakan terapi hormon.

Sementara penelitian menunjukkan hubungan antara tahu dan isoflavon di satu sisi dan pengurangan risiko penyakit jantung di sisi lain.

Namun tidak dijelaskan mengapa atau bagaimana proses tahu dan pengurangan risiko penyakit jantung itu bekerja.

• Cara Pria Mendapatkan Tubuh Sehat, Ini 7 Makanan Sehat untuk Pria Sehat

• Makanan dan Minuman Ini Menjadi Penyebab Gigi Kuning

Dr Qi Sun, associate professor di departemen nutrisi di Harvard University MA dan peneliti menilai, tahu sebagai makanan ajaib untuk kesehatan.

"Kualitas makanan secara keseluruhan masih penting untuk dipertimbangkan, dan tahu bisa menjadi komponen yang sangat sehat.," katanya.

Dia percaya bahwa seseorang harus mempertimbangkan semua aspek diet ketika melakukan perubahan pola makan.

"Jika mereka mengonsumsi makanan tidak sehat, seperti daging merah, minuman manis, dan karbohidrat olahan, mereka harus beralih ke alternatif lebih sehat."

"Tahu dan makanan nabati isoflavon lainnya kaya sumber protein yang sangat baik dan alternatif untuk protein hewani. "

• 8 Makanan Ini Harus Anda Makan Mentah

Sun juga menjelaskan, mengendalikan faktor-faktor pengganggu lainnya yang dapat memengaruhi kesehatan jantung.

Menurut dia, penelitian lebih lanjut perlu diperlukan untuk menguraikan secara tepat nilai yang ditawarkan isoflavon.

“Misalnya, wanita lebih muda lebih aktif secara fisik dan berolahraga lebih cenderung mengikuti diet nabati lebih sehat."

Mereka bisa mengonsumsi lebih banyak makanan kaya isoflavon seperti tahu. (Medical News Today)