Cara Memanaskan Nasi Agar Bisa Dimakan Kembali dan Tubuh Tetap Sehat

Ada kepercayaan umum bahwa Anda tidak boleh memanaskan nasi atau makan nasi yang sudah dihangatkan kembali.

Namun, anggapan itu tidak benar.

Orang tetap bisa makan nasi yang dipanaskan kembali dan memastikannya tetap aman dimakan.

Nasi bisa lebih bermasalah daripada makanan sisa lainnya karena mengandung bakteri yang disebut Bacillus cereus.

Bakteri Bacillus cereus dapat bertahan dari proses memasak.

Bakteri itu sering menjadi penyebab keracunan makanan seperti pada nasi.

Keracunan makanan biasanya menyebabkan diare dan muntah, serta komplikasi parah pada orang dengan masalah kesehatan lainnya.

• Cara Mengurangi Sampah Makanan di Rumah

Jika orang tidak mengikuti pedoman keamanan makanan dengan benar, bakteri dapat tumbuh dan membuat orang sakit.

Meski begitu, jika Anda menangani makanan dengan benar dapat mencegah penyakit.

Cara menyiapkan, menyimpan, dan memanaskan kembali nasi dengan aman

Jika seseorang mengikuti pedoman keamanan pangan, mereka dapat memanaskan ulang nasi tanpa risiko.

Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menguraikan cara paling aman untuk memasak, menyimpan, dan memanaskan kembali makanan, termasuk nasi dengan benar.

Setiap langkah berikut akan memastikan bahwa nasi dipanaskan kembali memiliki risiko rendah membuat orang sakit:

1. Cuci tangan dengan baik

Selalu cuci tangan sampai bersih sebelum menyiapkan dan memasak makanan. Pisahkan peralatan yang menyentuh produk hewani mentah.

• Bahaya Rokok Elektrik Menimbulkan Kebocoran Paru-paru

2. Masak nasi secara  benar

Saat memasak nasi, pastikan sudah mencapai suhu tinggi. Jauhkan dari zona bahaya - antara 40 derajat F dan 140 derajat F - tempat bakteri tumbuh dengan cepat.

Sajikan nasi segera setelah dimasak.

3. Dinginkan sisa makanan secara cepat

Untuk lebih mengurangi pertumbuhan bakteri, dinginkan makanan dengan cepat, caranya :