10 Makanan Sehat Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung dan Menurunkan Kolesterol Buruk

Sepuluh makanan sehat ini menduduki posisi teratas berdasarkan survei yang dilakukan di Amerika Serikat dan Eropa Barat.

Ada banyak program diet yang menawarkan tubuh langsing. Namun  terkadang cara-cara yang dilakukan tidak sehat.

Pola makan tidak sehat demi menurunkan berat badan bisa berpotensi membahayakan kesehatan tubuh.

Padahal, memilih makanan sehat untuk dikonsumsi sehari-hari akan menentukan masa depan kesehatan tubuh Anda.

Penting untuk diingat,  pola makan seimbang adalah rahasia sejati untuk tubuh sehat.

Berikut pilihan makanan sehat teratas dalam piring makan Anda.

Kacang dan biji-bijian

1. Kacang almond

Kacang almond kaya akan nutrisi, termasuk magnesium, vitamin E, zat besi, kalsium, serat, dan riboflavin.

Jurnal di Nutrition Reviews menyebutkan bahwa  almond membantu menjaga kadar kolesterol sehat.

Almond merupakan makanan ringan yang dapat menyehatkan jantung dan memiliki lebih banyak serat ketimbang kacang lainnya.

• Cara Mengatasi Kecemasan Ibu Akibat Pengaruh Sosial Media

2. Kacang Brazil

Kacang Brazil, (Bertholletia unggul) termasuk kacang paling sehat.

Brasi menyebunya 'castanhas-do-pará' - alias 'chestnut dari Pará.'

Kacang Brazil ini  kaya protein dan karbohidrat, serta vitamin B-1 (tiamin), vitamin E, magnesium, dan seng.

Bukan hanya itu, kacang Brazil mengandung selenium dalam jumlah tertinggi dari makanan apa pun.

Selenium adalah mineral penting untuk menjaga fungsi tiroid.

3. Lentil

Lentil kerap dijadikan sebagai campuran bahan makanan di Asia Tenggara seperti i Pakistan, Nepal, Bangladesh, India, Bhutan, dan Sri Lanka.

Lentil membutuhkan waktu lama untuk memasaknya.

Lentil sebagai bekal piknik bisa bertambah lezat jika ditambah bubuk cabai atau lada.

• Makan Ikan Cegah Tubuh Kontet, Ayo Makan Ikan!

4. Havermut

Havermut atau oatmeal adalah makanan dari gandum yang digiling.

Peminat oatmeal telah meningkat pesat selama 20 tahun terakhir. Alasan mengonsumsi oatmeal karena bermanfaat untuk kesehatan.

Penelitian menunjukkan bahwa kandungan serat larut sereal membantu menurunkan kadar kolesterol.

Pada tahun 1997, Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA) Amerika Serikat  sepakat bahwa gandum bermanfaat untuk  jantung.

Oatmeal rendah lemak dan termasuk karbohidrat kompleks, serat larut dalam air, memperlambat proses pencernaan, dan menstabilkan glukosa darah.

Oatmeal kaya akan vitamin B, asam lemak omega-3, folat, dan kalium.

• Berat Badan Meningkat Berlebihan Akibat 4 Penyebab Ini Tanpa Anda Disadari

Sayuran hijau, buah, dan beri

5. Brokoli

Brokoli kaya serat, kalsium, kalium, folat, dan fitonutrien.

Fitonutrien adalah senyawa yang mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker.

Brokoli juga mengandung vitamin C, serta beta-karoten, dan antioksidan.

Satu porsi 100 gram brokoli dapat memberi Anda lebih dari 150 persen asupan vitamin C harian yang direkomendasikan.

Brokoli dalam porsi besar berpotensi mempersingkat durasi pilek.

Selain itu, brokoli mengandung  sulforphane, yang dapat menangkal kanker dan anti-inflamasi.

Memakan brokoli secara mentah atau dikukus ringan adalah yang terbaik.

• 7 Makanan dan Minuman Berenergi Ini Bisa Membahayakan Kesehatan Tubuh

6. Apel

Apel adalah sumber antioksidan yang memerangi radikal bebas.

Radikal bebas adalah zat merusak yang dihasilkan dalam tubuh sehingga menyebabkan perubahan tidak diinginkan.

Apel bermanfaat mencegah penuaan dini dan menangkal penyakit.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa antioksidan  dalam apel (polifenol) dapat memperpanjang rentang hidup.

Peneliti di Florida State University mengatakan bahwa apel adalah ‘buah ajaib.’

Peneliti menemukan bahwa wanita lebih tua yang makan apel setiap hari mengalami penurunan kadar kolesterol jahat (LDL) 23 persen dan peningkatan kolesterol baik (HDL) sebesar 4 persen.

Terapi itu dilakukan selama 6 bulan.

• 5 Cara untuk Mendukung dan Menghadapi Rekan Kerja yang Menderita Penyakit Parah

7. Alpukat

Banyak orang menghindari alpukat karena kandungan lemak tinggi.

Kenyataannya, alpukat kaya lemak sehat, vitamin B, vitamin K, dan vitamin E, dan  serat tinggi.

Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi alpukat secara teratur menurunkan kadar kolesterol darah.

Peneliti dari Ohio State University menemukan bahwa nutrisi dari alpukat dapat menghentikan sel kanker mulut dan menghancurkan sel pra-kanker.

Ikan, daging, dan telur

Ketika mencari protein sehat, sulit untuk mengetahui sumber mana yang terbaik. Inilah beberapa makanan mengandung protein terbaik:

8. Ikan berminyak

Contoh ikan berminyak termasuk salmon, trout, mackerel, herring, sarden, dan ikan teri.

Jenis ikan ini memiliki minyak di jaringannya dan di sekitar usus.

Fillet ikan berminyak ramping mengandung hingga 30 persen minyak, khususnya, asam lemak omega-3.

Minyak ikan ini bermanfaat bagi kesehatan jantung dan sistem saraf.

Ikan berminyak memberikan manfaat bagi pasien dengan kondisi peradangan, seperti radang sendi.

Selain itu, ikan berminyak kaya vitamin A dan D.

Jonsson Comprehensive Cancer Center UCLA menemukan bahwa perkembangan kanker prostat melambat ketika pasien melakukan diet rendah lemak dengan suplemen minyak ikan.

• Penyakit karena Virus Tidak Butuh Antibiotik, Ini Reaksi Tubuh Anda Jika Kebanyakan Antibiotik

9. Ayam

Ayam adalah daging murah dan sehat. Ayam menyediakan sumber protein luar biasa.

Daging putih ayam dapat dikonsumsi jauh lebih bebas daripada daging merah lain seperti daging sapi.

Persiapan dan memasak ayam berdampak pada kualitas nutrisi pada daging ayam.

Artinya, ayam goreng harus dibatasi atau dihindari.

Penting juga untuk menghilangkan kulit, karena bagian ayam ini mengandung kadar lemak tinggi.

• Pola Makan Sehat Herjunot Ali Ini Bikin Emosi Stabil dan Tak Gampang Marah

10. Telur

Telur mengandung vitamin B-2 dikenal sebagai riboflavin, dan vitamin B-12.

Kedua  vitamin itu penting untuk energi dan sel darah merah.

Bahan makanan ini  juga merupakan sumber leusin asam amino esensial, penting untuk merangsang sintesis protein otot.

Kuning telur mengandung sebagian besar vitamin dan mineral.

Selain itu, kuning telur mengandung lemak dan kolesterol.

Penelitian lain menunjukkan bahwa telur tidak meningkatkan risiko penyakit jantung.

Mengonsumsi lemak dalam jumlah sedang sangat menyehatkan. (Medical News Today)