Kunyit Bisa Mengatasi Kelebihan Berat Badan, tapi Hati-hati terhadap Efek Samping Bumbu Masakan Ini

Kekurangan zat besi. Kunyit dapat menghambat penyerapan zat besi.

• 12 Pilihan Hobi Menyenangkan dan Kreatif Dimulai dari Sekarang di Rumah

Batu ginjal. Bumbu ini kaya oksalat, senyawa yang dapat berikatan dengan kalsium dan berkontribusi terhadap pembentukan batu ginjal.

Tidak ada bukti cukup tentang keamanan suplemen ini di antara wanita hamil atau menyusui sehingga harus dihindari.

Selain itu, beberapa produk kunyit mengandung bahan pengisi yang tidak tertera pada label, jadi sebaiknya pilih suplemen yang telah disertifikasi oleh badan kesehatan.

Curcumin juga dapat berinteraksi dengan banyak obat, termasuk antikoagulan, antibiotik, obat kardiovaskular, antihistamin, dan obat kemoterapi.

Konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk menentukan apakah suplemen kunyit atau curcumin tepat untuk Anda.

• 10 Manfaat Berkebun, Salah Satu Hobi Sehat untuk Menjaga Daya Tahan Tubuh

Cara menggunakan kunyit

Kunyit hadir dalam beberapa bentuk, meskipun cara termudah untuk menggunakannya adalah sebagai bumbu masakan.

Kunyit juga dinikmati dalam minuman seperti teh jahe kunyit dan susu.

Minuman itu dibuat dengan memanaskan susu, kunyit, jahe, lada hitam, dan bubuk kayu manis.

Dalam masakan India, kunyit biasanya dikonsumsi dalam teh dicampur lada hitam dan bahan-bahan lain seperti madu, jahe, minyak zaitun, dan minyak kelapa.

Sebagian besar penelitian pada manusia menunjukkan bahwa manfaat kesehatan hanya terlihat pada dosis lebih tinggi, seperti ekstrak kunyit atau suplemen kurkumin.

Kunyit digunakan dalam jumlah kecil sebagai bumbu. Rempah-rempah hanya mengandung 2-8 persen curcumin - sedangkan ekstrak mengandung hingga 95 persen curcumin.

• Cara Merawat Diri di Rumah saat Mengalami Gejala Ringan Virus Corona

Anda mungkin ingin memilih suplemen yang mengandung lada hitam, karena senyawanya secara signifikan meningkatkan penyerapan curcumin.

Tidak ada pedoman dosis resmi suplemen kunyit.

Sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa 500-2.000 mg ekstrak kunyit per hari cukup untuk mendapat manfaatnya.

Namun, Anda harus menghindari mengonsumsi kunyit dosis tinggi selama lebih dari 2-3 bulan sekaligus.

Selain dapat menurunkan berat badan, kunyit juga menurunkan risiko masalah kognisi atau otak dan penyakit jantung.

Kunyit dan senyawa curcumin diakui aman, tetapi Anda tetap harus berkonsultasi dengan ahli kesehatan jika Anda memiliki masalah kesehatan. (Healtline.com)